3月3日-5日，应越南胡椒与香料协会邀请（VPSA），信息所胡盛红研究员、申玉琢博士、何安琪工程师等一行3人赴越南岘港市参加国际胡椒和香料展望大会。

        本次大会由越南胡椒与香料协会主办，主题为“全球贸易再平衡时代的黑胡椒”，来自国际胡椒共同体（IPC）、全球香料贸易联盟及越南、印尼、马来西亚、中国、印度、巴西、阿联酋、美国、德国等国家的行业专家、企业代表，共同探讨胡椒及香料产业可持续发展、国际贸易新格局、产业技术创新等议题，剖析产业发展难题，分享前沿技术成果。信息所省级胡椒技术体系产业经济岗专家胡盛红等一行3人应邀参会，积极开展国际学术交流，了解国际胡椒生产贸易趋势，介绍中国胡椒产业发展情况。

参加越南国际胡椒和香料展望大会

        会议期间，信息所胡椒产经专家团队应邀前往位于越南得乐省的胡椒种植基地和加工园区实地考察，详细了解越南胡椒标准化种植、规模化生产、全球化贸易的先进经验，为我国胡椒产业优化升级、拓展国际市场提供参考借鉴。

参与越南胡椒种植基地

        全球胡椒分布于40余个国家和地区，2025年种植面积约60万公顷，胡椒产量约43.4万吨。越南稳居全球最大胡椒生产国和出口国地位，其胡椒产业在国际市场上占据举足轻重的地位。根据越南胡椒与香料协会（VPSA）数据，2025年越南胡椒种植面积约11.05万公顷，产量约18万吨；2025年越南胡椒出口量超过24.7万吨（越南还从巴西、柬埔寨、印尼等国进口大量胡椒，经过加工后再出口），出口额达16.6亿美元，占全球胡椒出口总量的近55%，这体现了其作为全球胡椒加工和转口贸易中心的地位。近年来，越南为分散风险和提升土地利用效率，多数椒农采用胡椒与咖啡、榴莲等作物间作的模式；同时，加大投资现代化加工设备，不仅保障了出口产品的品质一致性，也巩固了越南胡椒在国际市场的声誉；面对欧美市场日益严格的可持续认证要求（如欧盟的MRL农残标准、美国ASTA质量标准），倒逼生产端加强品控，越南企业和农户正逐步转向再生农业模式，注重土壤健康恢复、生物多样性保护和碳排放减少。

        此次受邀参加越南国际胡椒和香料展望大会，是信息所加强胡椒等热带香料作物产业研究的重要举措，有利于拓宽国际合作交流渠道，持续加强与越南及其他国家香料产业相关机构的合作，助力海南胡椒产业向绿色化、标准化、高值化转型，进一步满足社会消费升级需求，推动我省胡椒全产业链高质量发展。